株洲神农中医馆

品名:稻芽(Dào Yá)

别名:谷芽

来源:本品为禾本科植物稻0ryzasativaL.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。

产地:全国各地

采收加工:将稻谷用水浸泡后,保持适宜的温、湿度,待须根长至约1cm时,干燥。

性味功效:甘,温。消食和中,健脾开胃。

药材特性:品呈扁长椭圆形,两端略尖,长7~9mm,直径约3mm。外稃黄色,有白色细茸毛,具5脉。一端有2枚对称的白色条形浆片,长2~3cm,于一个浆片内侧伸出弯曲的须根1~3条,炒后不明显,外表深黄色。

品质要求:发芽率85%以上;表面深黄色,气香。炒脱落之稻芽、须根不得过1%,无杂质。无虫蛀,霉变,芽长0.5cm,炒至表面颜色加深,有焦斑,具香气,无杂质

专业术语介绍:1.炒后须根不明显,须根断了的也还应看到须根残基。2.表面颜色加深。有焦斑,具香气,无杂质。


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